酪蛋白酸钠又称酪朊酸钠，它含有人体必需的各种氨基酸和多种微量元素，不仅作为各种食品的营养增补剂，也是乳化稳定剂和增稠剂，有很好的增粘力和蛋白特有的起泡性和保气性。并具有良好的功能性和很高的营养价值。在食品工业中具有保湿、保鲜、保香，改良品质等作用。

我司生产的酪蛋白酸钠是以纯天然优质鲜牛奶为原料，使用从丹麦，俄罗斯进口的成套加工设备，经现代工艺精制加工而成。目前广泛使用于肉制品、烘焙食品、人造奶油、咖啡伴侣、甜点、饮料、化妆品、日用化工等行业。