酪蛋白俗称干酪素，是奶液遇酸后所生成的一种蛋白质聚合体，它具有良好的粘合、成膜、光亮、乳化、稳定等功能。我司生产的酪蛋白是用生长在高原无污染区的牦牛奶为原料，使用从丹麦，俄罗斯进口的成套加工设备，经现代工艺精制加工而成,分为工业酪蛋白和食用酪蛋白，蛋白质含量均达90%以上，主要用于皮革、造纸、涂料、塑料加工、纺织工业、电化学和食品加工等行业。
工业酪蛋白用途：施胶合剂、上光剂、鞣革剂、混纺纤维整理剂、化学镀层表面处理剂、高硬度层防锈防盐酸涂料，防水、防火、高强度装饰性建筑用涂料。
食用酪蛋白用途：营养蛋白添加剂，乳化剂，增稠剂、食品稳定剂等。
产品成分及含量标准：
| 项目 |
标准 |
| 水分 |
12%max |
| 脂肪 |
2.5%max |
| 乳糖 |
1%max |
| 干基蛋白质 |
90%min |
| 灰度 |
2.5% max |
| 酸度 |
80 T° max |
| PH值 |
4.1 - 4.6 |
